IMPLEMENTACION DE MEJORA A LA PRODUCCION DE LA FRESA EN LA EMPRESA AGRICOLA CUMANDA S.A UBICADA EN EL CANTON SHUSHUFINDI PROVINCIA DE SUCUMBIOS

Abstract

Para cultivar fresa, en sus inicios es un poco costoso la implementación, principalmente por el acolchado plástico, cinta de riego y sobre todo la semilla o estolones, pero la fresa es un producto que mantiene los precios en el mercado de forma continua, aunque se le venda a un intermediario el margen de ganancia con base al costo de producción de una libra es del 60%, además es una planta muy precoz capaz de producir cada 2 días, eso una ventaja ya que se puede suplir la demanda que exige el mercado de forma constante, claro está que eso depende de los rendimientos, el área y la producción obtenida según el manejo agronómico adecuado, en el caso del proyecto, está por encima de la media de producción en el cultivo de la fresa, pero aun así el área y la cantidad de plantas no me dejan explorar otras alternativas de canales de comercialización de la fresa, aunque esta situación no ha sido una limitante, ya que en los 9 meses de producción (diciembre hasta agosto) se ha obtenido un ingreso de $ 9.573.720 con las cosechas y ventas de estolones en 1.200 metros cuadrados. Teniendo en cuenta que la fresa es un producto muy apetecido en el mercado por sus diferentes procesos agroindustriales, el precio se mantiene en el mercado y se puede obtener un recurso aparte de la fruta y sus valores agregados, son los estolones que generan ingresos que ayudan hacer ser auto sostenible el proyecto